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2002年10月11日米国海洋大気局
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商品仕様
●材質:
 芯材:コバルト合金鋼(VG10)
 側材:13クロームステンレス
 ハンドル:18-8ステンレス(口金一体)
●刃渡り:225mm
●全 長:340mm
●重量:510mm
●原産国:日本製(燕三条)

商品の特徴
●Tojiro-Pro の中華包丁です。
●薄口刃なので、家庭料理にも使いやすい中華包丁です。
●切れ味がいいのに錆びにくいので、業務用に最適。
●口金一体型のステンレスハンドルで衛生的。

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